Можно ли использовать одну ESP c подключенным модулем часов DS1307 или DS3231 для синхронизации времени на других ESP в домашней сети? Например по протоколу NTP или любым другим способом. Думаю это пригодиться при отсутствии интернета.

Да я пробовал реализовывать нтп сервер, но не разобрался с протоколом..

Проснифил пакет , отправил через есп - работает, осталось разобраться в каких байтах и в каком формате отправка идет )) по документации из интернета не не прокатило

Тогда надо разработать свой протокол. И вообще какая разница какой протокол главное чтобы часы на всех ESPшках шли синхронно при отсутствии инт-та.

И еще один вопрос: с какой периодичностью происходит синхронизация времени с внешнего NTP сервера? Только в момент включения питания или с какой-то периодичностью?

ну клиент уже есть в есп - зачем еще городить..Осталось разобраться с сервером.

Интервал опроса вроде каждый час..

Будем ждать. Спасибо большое за вашу работу.