Была у меня давно тоже подобная задача. Надо было при необходимости сетевое оборудование удаленно перезагружать.
В свое время реализовал её через Конструктор main page 2

Добавил такой код:Все четко работает. Единственно только по нажатию на кнопку страница пустая открывается, Но для меня это не страшно.
Удобство в том что правится код без перезаливки прошивки.

забыл добавить что ещё опция Web KEY нужна.
Это как вариант костыля решения Вашей задачи имеющимися функциями.

идея в планах по добавлению в функционалу , но не придумано пока ничего.
Можно в текущий момент реализовать в интепретере. И в КК можно, при этом выводить там настройки можно в веб

Добрый день! Планируется ли добавка функции UPS монитор в esp32? Также интересует поддержка sim модулей работающих по i2c или возможность подключить sim 800 к программному uart?

UPS может и можно, но как-то не сильно востребовано, чтобы её в ближайших планах ставить, хотя возможно и быстро можно добавить...

где это вы видели i2c GSM модули ? они все UART. Программный уарт не планирую- это не сильно надежно. Да и как минимум 2 уарт устройства и так можно подключить.

Вот тут we.easyelectronics.ru/part/gsm-gprs-modul-sim900.html пишут что в SIM900 есть. Про два uart интересно, как одновременно подключить UPS и SIM800?